THE BEACH

Sushi

Tartar

 

MAGURO PICANTE / SPICY MAGURO

Atún rojo picante.
Spicy red tuna.

21€

 

MAGURO OMAKASE

Atún rojo al estilo del chef.
Chef’s signature red tuna.

23€

IVA incluido/ VAT included

 

Sashimi

 

AKAMI

6 CORTES / 6 PIECES

Atún rojo
Red tuna

19€

 

SAKE

6  CORTES / 6 PIECES

Salmón
Salmon

15€

 

HOTATE

6 CORTES / 6 PIECES

Vieira
Scallop

17€

 

TORO

6 CORTES / 6 PIECES

Ventresca de atún
Tuna belly

28€

 

MORIAWASE

6 CORTES / 6 PIECES

Variado
Mixed

35€

 

OMAKASE

6 CORTES / 6 PIECES

Lo mejor del chef.
Chef’s selection.

50€

IVA incluido/ VAT included

 

Nigiri Tradicional/ Traditional Nigiri

 

TORO

2 PIEZAS / 2 PIECES

Ventresca de atún
Tuna belly

10€

 

SAKE

2 PIEZAS / 2 PIECES

Salmón
Salmon

8€

 

AKAMI

2 PIEZAS / 2 PIECES

Atún rojo
Red tuna

9€

 

HOTATE

2 PIEZAS / 2 PIECES

Vieira
Scallop

8€

 

NEGITORO

2 PIEZAS / 2 PIECES

Ventresca de atún con cebolleta.
Tuna belly with spring onions.

9€

 

KIMEDAI

2 PIEZAS / 2 PIECES

Pescado blanco
White fish

9€

 

UNAGI

2 PIEZAS / 2 PIECES

Anguila ahumada
Smoked eel

8€

IVA incluido/ VAT included

 

Nigiri de autor/ Nigiri d'auteur

 

TORO TAMARI

2 PIEZAS / 2 PIECES

Ventresca de atún – mostaza de Dijon
Tuna belly – Dijon mustard

12€

 

SAKE TORO MOMIJI

2 PIEZAS / 2 PIECES

Ventresca de salmón y daikon picante.
Salmon belly and spicy daikon.

10€

 

KIMEDAI, SHISO, LEMON

2 PIEZAS / 2 PIECES

Pescado blanco, shiso, limón.
White fish, shiso, lemon.

11€

 

GYUTATAKI, HUEVO DE CODORNIZ, TRUFA  / GYUTATAKI, QUAIL EGG AND TRUFFLE

2 PIEZAS / 2 PIECES

Tataki de buey, huevos de codorniz y trufa.
Beef tataki, quail egg, truffle.

14€

 

HUEVO DE CODORNIZ Y TRUFA  / QUAIL EGG AND TRUFFLE

2 PIEZAS / 2 PIECES

Huevos de codorniz y trufa.
Quail egg, truffle.

8€

 

HOTATE PICANTE

2 PIEZAS / 2 PIECES

Vieira picante.
Spicy scallop.

10€

 

STEAK TARTAR

2 PIEZAS / 2 PIECES

Steak tartar y arroz crujiente.
Steak tartar and crunchy rice.

12€

IVA incluido/ VAT included

 

Makis

 

TEKKA

6 PIEZAS / 6 PIECES

Atún rojo
Red tuna

11€

 

SAKE

6 PIEZAS / 6 PIECES

Salmón
Salmon

9€

 

KAPPA

6 PIEZAS / 6 PIECES

Pepino
Cucumber

8€

 

AVOCADO

6 PIEZAS / 6 PIECES

Aguacate.
Avocado.

9€

 

NEGITORO

6 PIEZAS / 6 PIECES

Ventresca de atún con cebolleta.
Tuna belly with spring onions.

12€

IVA incluido/ VAT included

 

 

Uramakis

 

EBI TEMPURA

8 PIEZAS / 8 PIECES

Langostino en tempura, aguacate, tobiko y mayonesa picante.
Tempura prawn, avocado, tobiko and spicy mayonnaise.

18€

 

CALIFORNIA ROLL

8 PIEZAS / 8 PIECES

Cangrejo real, aguacate y pepino.
King crab, avocado and cucumber.

16€

 

ROLLO DE ATÚN PICANTE/ SPICY TUNA ROLL

8 PIEZAS / 8 PIECES

Atún picante, espárrago verde, aguacate y sésamo.
Spicy tuna, green asparagus, avocado and sesame.

20€

 

SAKE ABURY ROLL

8 PIEZAS / 8 PIECES

Salmón, aguacate, queso crema y pepino.
Salmon, avocado, cream cheese and cucumber

19€

IVA incluido/ VAT included

 

Temaki

 

SUGERENCIA OMAKASE

OMAKASE SUGGESTION

 

TEMAKI (unidad)

TORO PICANTE Y HUEVO DE CODORNIZ/ SPICY TORO AND QUAIL EGG

Ventresca de atún picante con huevo de codorniz.
Spicy ventresca tuna with quail egg.

11€

 

UNAGI DE PEPINO/ CUCUMBER UNAGI

Anguila con pepino y aguacate.
Eels with cucumber and avocado.

9€

IVA incluido/ VAT included

Alérgenos / Allergens

SULFITO / SULPHITES

SOJA / SOY

SÉSAMO / SESAME

PESCADO / FISH

MOSTAZA / MUSTARD

MOLUSCOS / SHELLFISH

LACTEOS / DIARY

HUEVO / EGG

GLUTEN / GLUTEN

FRUTOS DE CÁSCARA / NUTS

CRUSTÁCEOS / CRUSTACEANS

CACAHUETES / PEANUTS

APIO / CELERY

ALTRAMUCES / LUPINS

Opciones sin gluten disponibles, consulte a nuestro equipo
Gluten free options upon request

 Precios en €, IVA incluido / Prices in €, VAT included

REGLAMENTO (EU) Nº 1169/2011

Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Soliciten información a nuestro personal.
Anisakis : Este establecimiento cumple con la normativa prevista en el Real Decreto 1420/2006,del 1 de Diciembre sobre prevención de parasitosis por anisakis, han sido sometidos a congelación en los términos establecidos en el mismo.

REGULATION (EU) Nº 1169/2011

Establishment with available information ono allergies and food intolerances. Request information from our staff.
Anisakis : This complies with the rules laid down in the Royal Decree on 1st December 1420/2006, prevention of parsitosis by anisakis, items have been subjected to freezing in cocordance with the terms establische therein.