CENA PAUL BOCUSE TRES ESTRELLAS MICHELIN

La Reserva de Sotogrande recibió el pasado 26 de julio al chef Christophe Muller quien se encargó junto a nuestra chef, Cristina Gutierrez, de un exclusivo evento gastronómico al que asistieron 60 personas. Muller es el Chef ejecutivo del prestigioso Restaurante Paul Bocuse, cerca de Lyon. Este restaurante ha contado con tres estrellas Michelin durante más de 50 años y representa lo mejor de la cocina francesa.

Antes del fallecimiento de Paul Bocuse en 2018, Muller trabajó con el chef personal ascendiendo puestos hasta convertirse en Chef ejecutivo. Su carrera ha sido brillante, trabajando para Marc Haeberlin en el Aurberge de l’Isle y preparándose con Joël Robuchon durante tres años antes de hacerse cargo de la cocina de Yann Jacquot y después de la de Edouard Balladur. Muller empezó como Sous-Chef para Paul Bocuse en 1996, subiendo peldaños durante 16 años y preparándose junto al maestro, adquiriendo todas las habilidades necesarias para continuar con su legado.

Ha sido un honor contar con Christophe Muller en La Reserva de Sotogrande, que satisfizo a los exigentes comensales, los cuales quedaron magnificados con las elaboraciones ya que disfrutaron de una cena muy especial incluyendo una delicioso menú del restaurante Paul Bocuse, maridado con los mejores vinos. Probaron los resultados del mágico maridaje unido a la pasión y el conocimiento basado en la excelente cocina tradicional francesa con el espectacular telón de fondo de La Reserva de Sotogrande.

Sabrosos y lujosos platos como Langosta Glaseada con caviar y crema de apio, sopa de Trufa Negra y Filete de Ternera Rossini. Este impresionante menú se completó con una selección de frutas y un Sabayón de Champán – el final perfecto para una fiesta inolvidable.

Nos comprometemos a acoger eventos exclusivos y experiencias únicas como esta a los miembros y residentes de La Reserva. Puede consultar nuestro calendario de eventos para ver lo que hemos organizado para los próximos meses, o suscríbirse a nuestra newsletter a fin de que reciba toda la información que necesite y que no se pierda ningún evento.

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